In una desolata Milano, all’ora di pranzo di un giorno di Agosto, quando ti sale quella voglia di “Mare”…
È la situazione in cui ci siamo trovati quando abbiamo prenotato da Bottega Sicula. Andavamo alla scoperta, nessuna aspettativa specifica, solo la speranza di mangiare discretamente della cucina di mare.
E le speranze non sono state disattese. L’antipasto di crudo di mare era molto fresco, i gamberi e gamberoni si scioglievano in bocca come fossero burro. La tartare mista (salmone, tonno, spigola) invece non ci ha stregato. Mentre di maggior valore e sapore erano i Paccheri al sugo di scorfano con olive patate e carciofi. Una bella mano quella dello chef!
La cosa intrigante è però l’aspetto del locale. Una miriade infinita di oggetti misti tra tradizionale, mistico, popolare addobbano pareti e spazi del ristorante arricchendo enormemente l’esperienza culinaria. Bello, bello, bello!
From Bari With Love
