Casa del Barolo, Torino

Nel nostro percorso ancora lunghissimo alla scoperta dei migliori ristoranti di Torino, abbiamo pensato che non potevamo non provare la Casa del Barolo.

È un ristorante in pieno centro, moderno, ma allo stesso tempo caldo e accogliente, dove hanno mantenuto le originali volte a mattoni caratteristiche di tantissimi locali del centro di Torino 😍

Il menù presenta alcuni percorsi di degustazione tra menù Piemontese, menù vegetariano, menù di base pesce ma offre anche la possibilità di ordinare le diverse pietanze alla carta.

Noi ci siamo goduti diversi assaggi, tra cui:

Carne cruda di vitello di fassone con uovo e tartufo nero estivo;
Tartare di gambero del Mediterraneo, bufala e nocciole;
Capesante, zucca e iberico;
Raviolini del Plin al burro su crema di toma;
Risotto, barbabietola e gorgonzola;
Tgliatelle integrali, calamari e lime;
Baccalà ceci e tartufo nero;
Brasato di vitello cotto a bassa temperatura, glassato col suo fondo di cottura;
Selezione di formaggi freschi e stagionati;
Ricotta, canditi, pistacchio di Bronte e arancia;
Delizia alla nocciola del Piemonte Igp con salsa allo zabaione;

Abbiamo trovato tutti i piatti buonissimi ma i miei preferiti sono stati sicuramente la Capasanta e il Brasato! Ottimi i dessert, entrambi davvero gustosi! 😍😍 In foto potete vede molto dei piatti provati.

In media abbiamo pagato circa 50€ a testa ma incluso vini (abbiamo accompagnato il pranzo con un Roero Malvirà) e le portate a base di tartufo che hanno ovviamente alzato la media. Tuttavia il prezzo era assolutamente giusto rispetto all’abbondanza e qualità dei piatti.
Assolutamente consigliato!

From Bari with Love ❤️