Che stiate cercando un ristorante romantico o semplicemente un ristorante all’aperto, a Roma non potete davvero perdere l’occasione di cenare a Casina Valadier .
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Situato in pieno centro a Roma, a due passi dalla bellissima terrazza del Pincio, Casina Valadier offre diverse soluzioni di ospitalità.
C’è il Ristorante Vista con una terrazza mozzafiato sui tetti di Roma (tra i tetti i più riconoscibili ci sono il Cupolone di San Pietro, l’altare della Patria, il Quirinale solo per citarne alcuni); e poi c’è l’area bar/lounge per aperitivo che si estende lungo il giardino, che è un tutt’uno con Villa Borghese.
Insomma location davvero impareggiabile ma anche il menù ci ha lasciati davvero soddisfatti. Si può scegliere un menù da 5 o 7 portate e lo chef @massimo_dinnocenti gestisce con eleganza e rispetto l’ottima materia prima creando piatti eleganti ma della tradizione.
Questo il menù che abbiamo scelto:
- Crudo di ricciola con mela verde, sorbetto al sedano e mandorle affumicate;
- Fiore di zucchina farcito con provola di bufala e zucchine, bruschetta ai cereali e battuto mediterraneo;
- Tortiglioni di Gragnano con pomodori “datterino”, guanciale e pecorino “bottaiolo”;
- Filetto di vitella in pane pizzaiola con funghi cardoncelli e caciocavallo;
- Cannolamisù;
Era tutto squisito e reso ancora più buono e bello grazie ad una vista veramente insaziabile.
Consigliatissimo!
From Bari with Love ❤️
