In una fredda serata di novembre, abbiamo avuto il piacere di cenare al ristorante @madama_piola , un’istituzione della cucina piemontese a Torino. Il locale si trova in zona San Salvario, in un ambiente elegante e raffinato. La sera in cui siamo andati, abbiamo cenato nel dehors esterno riscaldato, che è un’ottima soluzione per una cena romantica o per una serata con gli amici. Meno consigliabile in inverno con bambini non essendo il dehors chiuso su tutti i lati. Per i più freddolosi però il ristorante offre anche dei plaid da poggiare sulle gambe.
Madama Piola, ristorante tradizionale Piemontese a Torino Madama Piola, ristorante tradizionale Piemontese a Torino Madama Piola, ristorante tradizionale Piemontese a Torino Madama Piola, ristorante tradizionale Piemontese a Torino
Il menù del Madama Piola propone un’ampia scelta di piatti della tradizione piemontese, rivisitati in chiave moderna.
La qualità del cibo è eccellente. I piatti sono preparati con ingredienti freschi e di stagione, e la cottura è perfetta. I sapori sono intensi e genuini, e si sente il gusto della tradizione piemontese.
Il servizio è cortese e attento. Il personale è qualificato e sa consigliare i clienti sui piatti da scegliere.
Per iniziare, abbiamo ordinato Cruda e Tonnato al centro da dividere. Abbiamo trovato il Tonnato il migliore mai assaggiato in città.
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Per primo, abbiamo ordinato un piatto di ravioli al plin con sugo d’arrosto. I ravioli erano fatti in casa e il sugo era ricco e saporito. Rispetto al solito il plin è molto più grande e “perlato” direi.
Madama Piola, ristorante tradizionale Piemontese a Torino Madama Piola, ristorante tradizionale Piemontese a Torino
Per secondo, abbiamo assaggiato in condivisione una Guancia brasata al vino rosso..da sciogliersi in bocca. Mentre per dessert abbiamo voluto provare il Tiramisù in tazza, la Tartatin con gelato alla vaniglia e il Montebianco. Tutti i dessert erano favolosi e hanno solo potuto confermare l’ottima impressione che ci aveva già fatto la cucina fino ad allora.
Madama Piola, ristorante tradizionale Piemontese a Torino Madama Piola, ristorante tradizionale Piemontese a Torino
Siamo rimasti molto soddisfatti della cena al ristorante Madama Piola. Il cibo è eccellente, il servizio è cortese e il locale è bello e accogliente. Lo consigliamo vivamente a tutti gli appassionati di cucina piemontese.
From Bari with Love ❤️
