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Casina Valadier, Ristorante Vista, Roma – Terrazza del Pincio

  • 2 Agosto 2020
  • 1 minute read
  • Enrica
Casina Valadier, Roma
Casina Valadier, Roma

Che stiate cercando un ristorante romantico o semplicemente un ristorante all’aperto, a Roma non potete davvero perdere l’occasione di cenare a Casina Valadier .

  • Casina Valadier, Roma
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    Casina Valadier, Roma

Situato in pieno centro a Roma, a due passi dalla bellissima terrazza del Pincio, Casina Valadier offre diverse soluzioni di ospitalità.

C’è il Ristorante Vista con una terrazza mozzafiato sui tetti di Roma (tra i tetti i più riconoscibili ci sono il Cupolone di San Pietro, l’altare della Patria, il Quirinale solo per citarne alcuni); e poi c’è l’area bar/lounge per aperitivo che si estende lungo il giardino, che è un tutt’uno con Villa Borghese.

Insomma location davvero impareggiabile ma anche il menù ci ha lasciati davvero soddisfatti. Si può scegliere un menù da 5 o 7 portate e lo chef @massimo_dinnocenti gestisce con eleganza e rispetto l’ottima materia prima creando piatti eleganti ma della tradizione.

Questo il menù che abbiamo scelto:

  • Crudo di ricciola con mela verde, sorbetto al sedano e mandorle affumicate;
  • Fiore di zucchina farcito con provola di bufala e zucchine, bruschetta ai cereali e battuto mediterraneo;
  • Tortiglioni di Gragnano con pomodori “datterino”, guanciale e pecorino “bottaiolo”;
  • Filetto di vitella in pane pizzaiola con funghi cardoncelli e caciocavallo;
  • Cannolamisù;

Era tutto squisito e reso ancora più buono e bello grazie ad una vista veramente insaziabile.
Consigliatissimo!

From Bari with Love ❤️

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Enrica

Vivo tra Torino e Milano, lavoro in Google e amo da sempre mangiare! Così ho trasformato la mia passione in un food blog. L'intento è quello di ispirare e consigliare i posti migliori in cui andare a mangiare. Mia sorella gemella Claudia collabora con me al Blog e fornisce i suoi consigli dalla bellissima Amsterdam! Torino, Milano, Amsterdam... ma sempre From Bari with Love!

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