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Pizzeria Flegrea: Pizzeria senza glutine a Torino

  • 27 Aprile 2022
  • 2 minute read
  • Enrica
Pizzeria Flegrea, Torino
Pizzeria Flegrea, Torino. Frittini con lardo

Pizza senza glutine che non stravolga il sapore? Sembra che la ricetta giusta l’abbiano trovata da Flegrea. @flegrea_torino è una pizzeria anche (ma non solo) per gli intolleranti al glutine.
E stando a quanto ci diceva la nostra amica al tavolo, la più buona tra le pizze senza glutine tra quelle assaggiate da lei fino ad ora a Torino.

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Oltre ad essere quindi un’ottima soluzione per celiaci è anche un’ottima pizza per chi non soffre di questo tipo di intolleranza. Noi l’abbiamo trovata buonissima.
Tipicamente in stile napoletano, fondo basso e cornicioni alti, l’abbiamo davvero gradita nonostante l’avessimo fatta arrivare dopo un abbondante antipasto di frittini con lardo 😋
Abbiamo anche assaggiato poi il sorbetto al limoncello e una panna cotta ai frutti di bosco.
Insomma sulla pizza assolutamente nulla da dire così come sul servizio gentilissimo e rapido dello staff (va detto che il locale ospita un sacco di coperti ma siamo andati a cena alle 19 e questo ci ha consentito un netto vantaggio di tempo su tutti gli altri ospiti che verso le 21 avevano riempito il locale).

  • Pizzeria Flegrea, Torino
    Pizzeria Flegrea, Torino
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    Pizzeria Flegrea, Torino
  • Pizzeria Flegrea, Torino
    Pizzeria Flegrea, Torino


Ecco, venendo al locale. Si sviluppa su due piani, con il forno al piano terra e con qualche posto a sedere, mentre la maggioranza dei coperti sono al piano superiore. Una cosa che abbiamo notato è non siamo riusciti a spiegarci è che i due piani non si parlano quasi per nulla negli arredi. Sotto si ha l’impressione di uno stile vagamente industriale con però alcuni tavoli in marmo bianco e sedute tipo vecchio-cinema. Bellissime. Ma poi sali e il secondo piano sembra un locale diverso con un arredamento completamente differente (dalle lampade, alla carta da parati, alle sedie in legno e le tende alle finestre). Bellissimo anche il secondo piano ma completamente diverso dal piano terra e ci è rimasto quindi un dubbio sull’ “identità” del locale.
Nessun dubbio invece sulla pizza, come detto davvero squisita per celiaci e non.

Torneremo sicuramente per un altro round di frittini e pizze!

From Bari with Love ❤️

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Enrica

Vivo tra Torino e Milano, lavoro in Google e amo da sempre mangiare! Così ho trasformato la mia passione in un food blog. L'intento è quello di ispirare e consigliare i posti migliori in cui andare a mangiare. Mia sorella gemella Claudia collabora con me al Blog e fornisce i suoi consigli dalla bellissima Amsterdam! Torino, Milano, Amsterdam... ma sempre From Bari with Love!

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